von Hand gemacht

Wir stellen unsere Hefeklöße noch traditionell her -  mit Mehl, Milch, Hefe, Salz, viel Zeit und Handarbeit.
Das ist der Grund für den ursprünglichen Geschmack und die lockere Konsistenz.

Zu unseren Hefeklößen können Sie verschiedene süße Beilagen wählen oder Sie bestellen eine
herzhafte Variante mit Rindsgulasch und Sauerkraut.

Für den Gulasch verwenden wir Fleisch vom Langebrücker Weiderind.
Artgerechte Tierhaltung, Verzicht auf vorbeugende Antibiotika, schonende Schlachtung vor Ort und
gute Reifung des Fleisches ergeben höchste Qualität.

Hefeklöße, Gulasch und Sauerkraut werden von uns in einer Restaurantküche im Dresdener Hechtviertel
selbst gekocht.

Sie bekommen bei uns auch sehr guten Kaffee in Bio-Qualität. Alle Kaffeevariationen werden mit einer
italienischen Siebträger-Espressomaschine zubereitet.

03. bis 06. April Ostern auf der Hofewiese

11.  bis 12. April  18. Dresdner Dampfloktreffen

10. Mai  Dixiland auf der Hofewiese

16. bis 17. Mai  Karl May Festtage in Radebeul

30.  bis 31. Mai  Pillnitzer Pflanzenmarkt

26. bis 28. Juni   Elbhangfest in Wachwitz

05. bis 06. September  Keramikmarkt  am Goldenen Reiter

31. Okt. bis 01. Nov.   Halloween auf der Hofewiese

05. Dez. bis 12. Dez.   Loschwitzer Weihnachtsmarkt